Salata sa prosom i povrćem – brzo se sprema, još brže pojede

Salata sa ovom supernamirnicom je idealna za lagani ručak ili večeru.

Proso ne sadrži gluten, bogat je proteinima, vlaknima, ali i dobar je izvor vitamina B kompleksa i sadrži minerale – magnezijum, kalijum, cink, bakar, mangan…

U nastavku vam predlažemo obrok salatu sa ovom pnamirnicom.

Sastojci:

Klikni na "like" i pridruži nam se na Facebooku

•     1 šolja prosa
•     2 šolje vode
•     5 čeri paradajza
•     1 krastavac
•     i paprika
•     kriška sira
•     malo naseckanog peršuna
•     sok od pola limuna,
•     3 kašine maslinovog ulja
•     so i biber

Priprema:

U posudu srednje veličine sipati proso i vodu. Uz miješanje na blagoj vatri čekati da proso upije svu vodu, otpilike oko 20 minuta.

Isjeckajte povrće. Promešajte sa ohlađenim prosom. Po želji posoliti i dodati biber, dodati ulje.