Suve paprike punjene kinoom

SASTOJCI:

10 suvih paprika

polovina manjeg praziluka

1 mrkva

3 kašike suvog grožđa

70 g šarene kinoe

Klikni na "like" i pridruži nam se na Facebooku

maslinovo ulje

50 ml soka od paradajza

so, biber

PRIPREMA:

Paprike stavite u vruću vodu na sat vremena da omekšaju, a zatim ih ocijedite i posušite ubrusom. Kinou operite, stavite u šerpu i nalijte duplo većom količinom vode. Posolite i kuvajte 15 minuta, a kada je kuvana, ocijedite višak vode. Na ugrijano ulje stavite isjeckan praziluk. Dinstajte nekoliko minuta pa dodajte narendau mrkvu i suvo grožđe i po ukusu začinite. Skinite sa vatre i dodajte kinou. Dobro promiješajte i paprike punite pripremljenim nadjevom i redajte u podmazanu vatrostalnu posudu. Na kraju, sok od paradajza pomiješati sa istom količinom vode, posoliti i prelijte preko paprika. Jelo zapecite u rerni zagrijanoj na 170 stepeni oko 20 minuta.

• * Recept preuzet sa stranice “Jekin Kapric”.

Pratite nas na našoj Facebook i
Instagram stranici, kao i na
X nalogu.