Svinjski vrat sa prilogom od krompira i šargarepe

Za mnoge pravi ručak mora da sadrži životinjske proteine i malo skroba koji povećava nivo serotonina.

Postoji mnogo načina da se napravi jedan takav idealan obrok, što znači da možete imati klasičan ručak od mesa i krompira svaki dan tokom mjeseca da pritom ne ponovite dva puta isti recept.

A mi smo tu ako vam zatrebaju neke nove ideje. Danas je pred vama jednostavan i srdačan obrok od svinjskog vrata i krompira koji se brzo i lako sprema, a savršen je tokom ovih ledenih dana.

Sastojci

•     500 g svinjskog vrata
•     600-700 g krompira
•     2-3 šargarepe
•     senf
•     suvi biljni začin
•     maslinovo ulje
•     bosiljak
•     peršun

Priprema

Meso prvo izlupajte a potom začinite sa suvim biljnim začinom i solju, namažite sa senfom i maslinovim uljem i ostavite da se manirina u frižideru oko pola sata.

Za to vreme oprerite, oljuštite i isecite krompir i šargarepu na priblično jednake kriške, prebacite u jednu posudu i posolite, dodajte suvi biljnio začin, bosiljak i sušeni peršun.

Klikni na "like" i pridruži nam se na Facebooku

Pripremite vatrostalnu činiju koju ćete predhodno da premažete uljem.

Prvo poređajte krompir i šargarepe, pa preko dodajte meso.

Dospite vode toliko da krompir ogrezne, a potom zatvorite vatrostalnu posudu sa folijom.

Ugrijte rernu na 250 stepeni i pecite meso sa prilogom oko 40 minuta. Nakon toga skinite foliju i povremeno okrenite meso, kako bi se zapeklo sa svih strana, a višak vode ispario, prenosi Telegraf.

Pratite nas na našoj Facebook i
Instagram stranici, kao i na
X nalogu.