Recept za najhrskaviju rumenu kožicu bez truna ulja

Ulje, puter ili mast vam neće trebati za ovaj recept, a kada pile stavite u rernu, zaboravite na njega dok meso ne bude spremno za posluživanje.

Za savršeno pečenje sasvim su dovoljna dva sastojka: domaća piletina i pokoja šaka soli, a dodate li tome kremasti pire i salatu – ručak je gotov bez previše komplikacija.

Ulje, puter ili mast takođe nisu potrebni za ovaj recept. Pečenjem na soli meso će ostati sočno, a kožica će biti fino hrskava. Nije potrebno okretati meso.
Ako želite, u unutrašnjost pileta možete staviti neko začinsko bilje, narandžu ili limun, ali i bez dodataka pečenje će biti slasno.

Sastojci za pečeno pile:

• 1 pile težine od oko kilogram
• 2-3 kašike soli

Priprema pečenog pileta:

U pleh za pečenje stavite gomilicu soli. Biće dovoljne dvije do tri kašike.

Klikni na "like" i pridruži nam se na Facebooku

Pile obrišite papirnatim kuhinjskim ubrusom. Položite pile grudima na so i pecite ga na 180 stepeni najmanje jedan sat, piše “Punkufer”.

Ako je pile teže od kilograma, produžite vrijeme pečenja.

Pratite nas na našoj Facebook i
Instagram stranici, kao i na
X nalogu.