Pancerote iz rerne

​Ako ste se pancerotama samo sladili u pekari, ovo je super recept koji će vam poslužiti da se upustite u spremanje ovog tijesta sa odličnim nadjevom.

Sastojci za pancerote:

za tijesto:

4 dl mlijeka

2 dl vode

2 dl ulja

1 kvasac

1 kašika šećera

2 kašičice soli

1 kg brašna

za nadev:

1 pavlaka

200-300 g salame

200 g šunke 

malo kečapa

malo origana

za premazivanje:

1 jaje

malo susama

Priprema pancerota:

Sjedinite mlijeko i vodu, pa dodajte šećer, a onda stavite kvasac da nadođe.

U posudu za miješenje tijesta stavite nadošao kvasac, ulje, so i polako dosipajte brašno i umesite glatko tijesto. Tijesto ostavite nekih do pola sata da naraste.

Pavlaku umutite kašikom, a u to dodajte izrendanu salamu, sitno sjeckanu šunku i malo kečapa i origana. Sve lijepo sjedinite.

Zatim oklagijom razvucite tijesto u pravougaonik i kalupom vaditi krugove. Na svaki krug stavite po kašiku fila i preklopite pancerotu. Krajeve pritisnite viljuškom.

Pancerote ređajte u pleh i ostaviti da odstoje još malo, oko 20 minuta. Zatim ih premažite umućenim jajetom i pospite susamom, po želji. Pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 220 stepeni dok ne porumene, prenosi “Ona“.

Pratite nas na našoj Facebook i
Instagram stranici, kao i na
X nalogu.