Cheesecake s limunom je neodoljiva i osvježavajuća poslastica, kao stvorena za vruće ljetne dane.
Ne zahtjeva puno truda ni namirnica, priprema se brzo, a ukus je fantastičan.
Sastojci:
mljeveni keks 300 g
puter 150 g
krem sir 400 g
vrhnje za šlag 200 g
šećer u prahu 100 g
Priprema:
Maslac istopite u posudi i izmešajte sa mljevenim keksom.
U pleh stavite papir za pečenje i po dnu ravnomjerno rasporedite smjesu od keksa, čvrsto pritisnite sa manjim kalupom i stavite na hladno mjesto.
Koru jednog limuna narendajte i iscijedite sok. Od pavlake umutite šlag, u šlag dodajte šećer i postepeno umiješajte sir, sok od limuna i polovinu narendane kore. Kremu rasporedite po kori, pa gotov kolač stavite u frižider da se dobro ohladi.
Kolač izvadite iz kalupa, isijecite i ukrasite kriškama limuna.
Prijatno!