Svi oni koji vole meso sigurno će voljeti i teleće šnice pripremljene u umaku od povrća. Priprema jela je jednostavna, a ono što će vam jedino oduzeti vrijeme je sjeckanje povrća. Šnicle servirajte uz zelenu salatu i domaći hljeb.
Teletina je jedno od onih vrsta mesa koje je zdravo jesti. Naime bogata je vitaminom B koji pruža energiju tijelu i održava zdravlje metabolizma. Osim vitamina B sadrži i tiamin, riboflavin, niacin i panteotensku kiselinu.
Ono što je još bitnije u odnosu na druge vrste crvenog mesa, teletina je siromašna kalorijama, u samo 100 grama mesa ima 172 kalorije.
Sastojci koji će vam biti potrebni za ovo jelo:
4 teleće šnicle
jedna zelena paprika
jedna žuta paprika
jedna crvena paprika
jedan paradajz
glavica ljubičastog luka
glavica luka
mrkva
so
biber
2 kašike brašna
ulje
malo putera
200 mililitara paradajz sosa
Način pripreme:
Istucajte teleće šnicle. Posolite ih, popiberite i uvaljajte brašno. U tavu stavite malo ulja i kašiku putera. Kada se puter istopi, ispržite šnicle. Pazite da ih ne prepržite. Izvadite šnicle.
U dublju tavu stavite ulje. Kada se zagrije, dodajte mu na kockice isjeckane paprike, luk i mrkvu te posolite. Kada su paprike ispečene, dodajte paradajz sos. Promijšate i dodajte teleće šnicle. Snizite vatru, preklopite tavu i ostavite od pet do deset minuta da se kuha.
Servirajte uz zelenu salatu i domaći hljeb.