Ako ste ovih dana pretjerali sa mesom, evo jednog brzog ručka.
Sastojci:
- 1 kg veća glavica karfiola
- 300 g kisele pavlake
- 3 jaja
- 150 ml mlijeka
- 1 kašika brašna
- ulje
- biber, so
Priprema:
Karfiol operite, isjecite na krupne cvjetove i obarite u slanoj vodi zajedno sa listovima. Ne treba da bude skroz mekan, procijedite ga i stavite u podmazan pleh ili vatrostalnu činiju.
Umutite jaja, pavlaku, mlijeko, ulje i brašno, pa posolite po ukusu i pobiberite. Prelijte preko karfiola, i pecite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.