Tart od čokolade – Recept

kao prijedlog za današnju poslasticu donosimo vam recept za slasni tart od čokolade.

Sastojci za prhko tijesto:

250 g glatkog brašna

125 g maslaca

75 g šećera

3 žumanjka

1 kašika kisele pavlake

Klikni na "like" i pridruži nam se na Facebooku

Sastojci za ganache:

300 ml slatke pavlake

200 g tamne čokolade

Postupak:

Zamijesiti prhko tijesto tako da prvo prstima sjedinite brašno, maslac i šećer u sitne mrvice. Potom dodajte žumanjke i kiselu pavlaku i oblikujte tijesto. Stavite ga u frižider.

Razvaljajte ga do debljine od dva cm te ga pecite u namašćenom kalupu za tart pola sata na 180 °C. Ganache napravite tako da u vruće slatku pavlaku dodate narezanu čokoladu. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prhku pitu prelijte ganacheom i pustite da se ohladi.