Kao prijedlog za današnji ručak predlažemo da spremite zapečene palačinke.
Sastojci:
300 g mljevenog miješanog mesa
3 mlada crna luka
120 g paradajz soka ili kečapa
1 kašičica suvog biljnog začina
prstohvat bibera
2 jaja
180 g kisele pavlake
100 g sira trapista
10 palačinki
Priprema:
Na ulju propržite isjeckan mladi luk pa mu dodajte mljeveno meso i sve zajedno prodinstajte. Začinite suvim začinom i biberom. Isključite ringlu, dodajte sok od paradajza ili kečap, promiješajte i filujte palačinke.
Na svaku palačinku stavite punu kašiku fila i rasporedite po njoj. Urolajte i prebacite u podmazan pekač, oblika po želji.
Umutite jaja pa dodajte kiselu pavlaku i još malo začinite sa pola kašičice suvog začina. Izmiksajte i prelijte preko palačinki te preko svega pospite krupno rendani sir trapist.
Zapecite palačinke u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 15 do 20 minuta.