Sastojci:
500 g šljiva
3 dcl jogurta
3 cijela jajeta
150 g šećera
1 dcl ulja
1 prašak za pecivo
3 kašičice rogača (nije obavezno)
1 kašičica cimeta
250 g brašna
šećer u prahu (za posipanje)
Priprema:
Šljive operite, prepolovite po dužini i izvadite im košpice. Jaja umutite sa šećerom. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, pa sve postepeno dodajte umućenim jajima, a potom i ostale sastojke (osim šljiva). Kad se sve lijepo sjedini, smjesu ulijte u prethodno namašćen pleh za pečenje ili posudu za tart i na vrh u krug ili spiralu slažite šljive.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko pola sata. Kada se kolač ohladi, po želji ga pospite šećerom u prahu. Takođe, uz njega možete servirati i kuglicu sladoleda ili kremu od vanilije.