Vitamin B12 je bitan nutrijent za naše tijelo. Uglavnom se nalazi u proizvodima životinjskog porijekla kao što su meso, sir i jaja, a ima iznimno važnu ulogu u stvaranju zdravih crvenih krvnih stanica. Te su stanice potrebne za prenos kisika po tijelu.
Upravo zato, nedostatak vitamina B12 može imati ozbiljan uticaj na vaše zdravlje.
Sada je nova studija otkrila da je sve veći broj ljudi, naročito mlađe populacije, izložen povećanom riziku od nedostatka vitamina B12. Prema podacima UK Essential Health Check Reporta, u istraživanju je učestvovalo preko 4.000 ljudi širom Velike Britanije, a rezultati su pokazali da 55 odsto žena i 40 odsto muškaraca već u svojim dvadesetim godinama ima niske nivoe vitamina B12.
Dok nivo B12 često opadaju s godinama, u ovom izvještaju žene u tridesetima imale su nešto veći nivo vitamina – iako je 45 odsto i dalje imalo nedostatak. Postoji nekoliko mogućih uzroka nedostatka B12, uključujući anemiju ili uzimanje određenih lijekova.
Međutim, kao posebno bitan uzrok stručnjaci spominju nedostatak unosa vitamina u nečijoj prehrani – najčešće kod ljudi koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu i pritom ne uzimaju dodatke vitamina B12 te kod svih ostalih pojedinaca koji ne jedu hranu obogaćenu ovim značajnim vitaminom.
Kako objašnjavaju stručnjaci, značajan porast nedostatka B12 među milenijalcima korelira s velikom popularnošću veganstva, pri čemu je 36 odsto vegana u Velikoj Britaniji u dobi od 25 do 34 godine. Kako donosi NHS, odrasle osobe u dobi od 19 do 64 godine trebaju oko 1.5 mikrograma vitamina B12 dnevno, što je moguće dobiti samo konzumacijom mesa.
Naučni direktor JorkTesta doktor Gill Hart je rekao: “Ova je studija zanimljiva jer dovodi u pitanje naučne dokaze, više od polovine žena u dvadesetima ima nedostatak vitamina B12, a čini se da se taj broj s godinama smanjuje. Stoga, nešto drugo očito uzrokuje da toliko mladih žena ima manjak ključnih vitamina – što bi vjerojatno moglo biti posljedica ishrane sa smanjenim unosom vitamina. Uzimanje dodataka ishrani može vratiti nivo vitamina B12 u normalu, ali mudri izbori ishrane obično mogu biti jednako učinkoviti.”
Naime, brojna istraživanja potvrđuju kako je vitamin B12 povezan s nizom zdravstvenih dobrobiti i smanjenim rizikom od depresije, tjeskobe te razdražljivosti, prenosi Index.