Recept za finu kremastu tjesteninu s piletinom

Smanjite nered u kuhinji i pripremite ručak u samo jednom loncu. To ne znači da ćete morati jesti juhu ili neko varivo. U jednom loncu može se pripremiti i tjestenina s mekanom piletinom koju će obožavati sve generacije.

Priprema je gotova zaista ekspresno, a malo šampinjona i začinskog bilja po vašem izboru, podići će uobičajeno jelo na novu razinu.

Tjestenina s piletinom – sastojci:

400 grama tjestenine

100 grama naribanog sira

1 litra mlijeka

250 ml vrhnja za kuhanje

pola litre temeljca po želji

1 manji luk

2 češnja bijelog luka

pola kilograma pilećih prsa

300 g šampinjona

sol i biber po želji

biljno ulje za pirjanje

začinsko bilje po želji

 

Tjestenina s piletinom – priprema:

U srednje velikom loncu ili tavi zagrijte malo ulja pa na njemu prepržite piletinu narezanu na kocke otprilike iste veličine.

Kada piletina dobije zlatnosmeđu boju, izvadite je iz lonca, a na preostaloj masnoći prepirajte luk i bijeli luk.

Kad luk i bijeli luk omekšaju, dodajte gljive pa kratko prepržite.

Podlijte mlijekom i temeljcem pa u tekućinu stavite tjesteninu, najbolje špagete ili tanje rezance.

U lonac vratite piletinu.

Kada tekućina zavrije, kuhajte sve zajedno oko 10 minuta odnosno dok se tjestenina ne skuha.

Povremeno pomiješajte da se sastojci ne zalijepe za dno.

Pred kraj kuhanja dodajte naribani sir i sve zajedno dobro promiješajte. Posolite i popaprite po želji pa dodajte začinsko bilje. Odlično će se slagati bosiljak, kadulja ili malo peršuna.

Dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte na laganoj vatri još pet minuta.

Poslužite uz sezonsku salatu.

Izvor: zadovoljna.hr 

(S.B.)

The post Recept za finu kremastu tjesteninu s piletinom appeared first on Azra Magazin.