Omiljeni kolač od jabuka / Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

 Neodoljiva slastica od jabuka

Recept za kolač je jako jednostavan i brz, najviše vremena ćete potrošiti na ribanje jabuka, sve ostalo je ‘piece of cake'.

Suhi sastojci:

2 šalice ( 2 dcl) brašna

2 šalice griza

1 prašak za pecivo

1 šalica šećera

1 vanilin šećer

Sastojci za nadjev

1 – 1.5 kg jabuka

1 vanilin šećer cimet

0.5 šalice šećera

150 g maslaca

Priprema:

Prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte griz i šećer. Sve zajedno pomiješajte i raspodijelite na 3 jednaka dijela. Jabuke naribajte i pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom.

Razdijelite  na 2 jednaka dijela. Jabuke se ne cijede, jer će njihov sok natopiti sipano tijesto i ono će postati mekano tijekom pečenja. Pećnicu zagrijte na 180 ºC. 

Posudu za pečenje premažite maslacem ili uljem.  Slaganje: Kao prvi sloj stavite suhe sastojke, žlicom poravnajte, dodajte polovinu jabuka, rukama ili žlicom, dodajte drugi dio suhih sastojaka, poravnajte žlicom i pritom malo utisnite, dodajte preostale jabuke.

Utisinite jabuke i posipajte zadnji sloj suhih sastojaka. Dobro sve utisnite. Preostali maslac naribajte ili narežite na tanke listiće i poslažite po kolaču. Staviti u pećnicu zgrijanu na 180 ºC i pecite oko 45 minuta.