Predlažemo vam da napravite laganu pitu sa tikvicama i grizom. U nastavku pročitajte kako.
Sastojci za 8 osoba:
– oko 1 kg mladih tikvica
– 50 g oštrog brašna
– 100 g griza
– 1 prašak za pecivo
– 5 jaja
– 250 g svježeg sira
– 1 kašika vegete
– biber
– so
Priprema:
– Tikvice operite, narendajte i ostavite sa strane (nemojte ih soliti).
– Brašno, griz i prašak za pecivo izmiješajte.
– Jaja razmutite, umiješajte sir, Vegetu,biber i so.
– Dodajte u smjesu brašna i na kraju umiješajte tikvice
– Vatrostalnu posudu promjera 28 cm premažite maslacem i pospite grizom, pa ulijte pripremljenu smjesu.
– Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 35 minuta (dok lijepo ne porumeni), prenosi “Alo”.
Posluživanje:
Pečenu pitu narežite toplu i poslužite. Pitu možete poslužiti i hladnu uz jogurt.
Prije pečenja pitu možete zaliti slatkim vrhnjem.