Volite mak? Brzinska torta koja će vas raspametiti / Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Foto: Biserka Radovanović / Torta od plazme i maka na glasu je kao najbrža torta na svijetu

“Ludilo od torte”, tako opisuju tortu od plazme i maka čiji smo recept pronašli na blogu na Instagramu slatki_biseri.

Ovaj famozni desert opisuje se i kao najbrža torta na svijetu, a može biti i posna ako mlijeko zamijenite vodom, a maslac margarinom, prenosi Zadovoljna.hr. 

Plazma-mak torta sjajna je ideja kada vam treba nešto brzinski slatko, bez da uprljate puno suđa, pa čak ni mikser.

Idealna je i za onda kada nemate vremena za pravljenje kompliciranijih deserata, ili ako jednostavno ne volite komplicirane torte s puno kora i kuhanim filama, kaže Biserka Radovanović na čijem smo blogu slatki_biseri pronašli recept za plazma-mak tortu koja je toliko dobra da je njezini ljubitelji nazivaju ludilom od torte.

Želite li i vi isprobati ovu najbržu tortu na svijetu koja je oduševila ljubitelje slatkog, slijedite recept koji donosimo u nastavku.

Plazma-mak torta – sastojci:

Fil:

• 200 g mljevenog maka,
• 150 g šećera,
• 1 vanilin šećer,
• 4 žlice griza,
• 600 ml mlijeka,
• 150 g maslaca,
• 350 g mljevene plazme

Ganaš:

• 150 g mliječne ili bijele čokolade,
• 70 ml slatkog vrhnja

*ako se koristi crna čokolada, onda je odnos čokolade i slatkog vrhnja isti!

Plazma-mak torta – priprema:

1. Stavite u mali lončić mak, šećer, vanilin šećer, griz i mlijeko za izradu file. Miješajte povremeno i kada se smjesa zgusne (nakon 10-ak minuta), dodajte maslac u vruću smjesu i miješajte dok se ne rastopi.
2. Dodajte zatim u smjesu mljevenu plazmu te je također umiješajte. Utapkajte dobivenu smjesu u kalup promjera 22 centimetra te odložite u hladnjak.
3. Za ganaš u mali lončić stavite čokoladu i slatko vrhnje, miješajte i držite na vatri dok se ne sjedini. Ovaj korak može se odraditi i u mikrovalnoj. Gotov ganaš rasporedite preko torte, ukrasite po želji i ostavite u hladnjaku da se stisne.