Jamie Oliver, mnogima omiljeni televizijski kuhar osmislio je svoju varijantu popularne Cezar salate, a oduševit će vas koliko je ona jednostavna za pripremu
Cezar salata jedna je od najpopularnijih obrok-salata na planeti, a vrlo je omiljena i zato što vam za nju ne treba mnogo vremena i sastojaka.
Prvi put je napravljena prije skoro sto godina, kada je italijanski emigrant Cezar Kardini u svom restoranu u Tihuani 1924. godine morao da improvizuje nakon što su potrošene zalihe hrane u kuhinji tokom proslave 4. jula.
Varijanta njegove salate je mnogo, a poznati britanski kuhar Jamie Oliver osmislio je verziju bez pilećeg mesa. Umjesto njega, on koristi inćune, što je savršeno za ljetnje dane.
Sastojci:
glavica zelene salate
1 čen bijelog luka
2 kašike maslinovog ulja
½ limuna
30 grama parmezana (i još za serviranje)
2 kašičice vorčester sosa
75 ml nemasnog jogurta
2 fileta inćuna u maslinovom ulju
morska so po ukusu
Priprema
Odvojte i bacite sve uvele ili tamnozelene spoljne listove zelene salate. Dobro isjeckajte salatu na listiće željene veličine, operite hladnom vodom i isušite. Za preliv, ogulite i sitno isjeckajte bijeli luk, pa ga pomiješajte s maslinovim uljem.
Narendajte parmezan, iscjedite sok od limuna. Dodajte vorčester sos i jogurt, pa sve dobro umutite.
Grubo isjeckajte i dodajte inćune, začinite s malo morske soli i svježe mljevenog crnog bibera, pa ponovo umutite.
Sipajte preliv preko zelene salate, pa preko grubo narendajte još malo parmezana ako želite. Dobro protresite i servirajte.
The post Najljepša Cezar salata po receptu Jamiea Olivera appeared first on Azra Magazin.
Fudbaleri Mančester Sitija i Intera remizirali su večeras rezultatom 0:0 na startu nove sezone Lige…
Grubi pokušaj ministra odbrane BiH Zukana Heleza da na članove osoblja Štaba NATO saveza u…
Bivša srpska teniserka Ana Ivanović konačno će ponovo zaigrati tenis. Ivanovićeva, nekadašnja broj 1, prvi…
OtvorenoFoto: Otvoreno / HRTBurni početak jesenskog zasjedanja Sabora u novom prostoru Vojnog učilišta. Oporba je…
Krastavci su izuzetno zdravi i niskokalorični, jer sadrže 96 odsto vode. Međutim, upravo to je…