Za mnoge pravi ručak mora da sadrži životinjske proteine i malo skroba koji povećava nivo serotonina.
Postoji mnogo načina da se napravi jedan takav idealan obrok, što znači da možete imati klasičan ručak od mesa i krompira svaki dan tokom mjeseca da pritom ne ponovite dva puta isti recept.
A mi smo tu ako vam zatrebaju neke nove ideje. Danas je pred vama jednostavan i srdačan obrok od svinjskog vrata i krompira koji se brzo i lako sprema, a savršen je tokom ovih ledenih dana.
Sastojci
- 500 g svinjskog vrata
- 600-700 g krompira
- 2-3 šargarepe
- senf
- suvi biljni začin
- maslinovo ulje
- bosiljak
- peršun
Priprema
Meso prvo izlupajte a potom začinite sa suvim biljnim začinom i solju, namažite sa senfom i maslinovim uljem i ostavite da se manirina u frižideru oko pola sata.
Za to vreme oprerite, oljuštite i isecite krompir i šargarepu na priblično jednake kriške, prebacite u jednu posudu i posolite, dodajte suvi biljnio začin, bosiljak i sušeni peršun.
Pripremite vatrostalnu činiju koju ćete predhodno da premažete uljem.
Prvo poređajte krompir i šargarepe, pa preko dodajte meso.
Dospite vode toliko da krompir ogrezne, a potom zatvorite vatrostalnu posudu sa folijom.
Ugrijte rernu na 250 stepeni i pecite meso sa prilogom oko 40 minuta. Nakon toga skinite foliju i povremeno okrenite meso, kako bi se zapeklo sa svih strana, a višak vode ispario, prenosi Telegraf.
Pratite nas na našoj Facebook i
Instagram stranici, kao i na
X nalogu.