Mafini od limuna

Mafini su odličan način kada želite nešto da gricnete usput. Praktična priprema omogućava vam da ih jedete bez ometanja. Recept za mafine od limuna su ukusan i dobar način da obradujete sebe u prvom dnevnom obroku.

Sastojci za mafine od limuna:

• 300 g šećera
• 300 g brašna
• 2 jajeta
• pola kašičice sode bikarbone
• pola kašičice praška za pecivo
• pola kašičice soli
• rendana kora limuna
• pola šolje ulja
• sok od jednog limuna
• pola šolje rendanih tikvica

Priprema mafina od limuna:

Kalup za mafine podmažite, a rernu uključite da se grije.

U većoj činiji pomiješajte šećer i rendanu koru limuna. Potom dodajte ulje, jaja i cijeđen limunov sok, pa miješajte dok se sve ne sjedini. Možete i ručno, a možete i mikserom.

Klikni na "like" i pridruži nam se na Facebooku

Onda dodajte brašno, sodu, prašak za pecivo kao i so i ponovo promiješajte. Tek na kraju ubacite rendane i oceđene tikvice i lagano miješajte da se sve sjedini.

Dobijenu smjesu sipajte u kalup, ali ne sipajte do vrha zato što će da naraste prilikom pečenja. Po želji, za jači ukus limuna, možete sipati još po kašičicu u svaki mafin preko smjese. Pecite ih prvo na 200 stepeni pet minuta, a onda na 180 stepeni oko 15 minuta. Trudite se da ne otvarate vrata rerne da ne bi došlo do promene temperature.

Mafini su gotovi kada dobiju zlatnu koricu, a uz pomoć čačkalice možete provjeriti da je tijesto dobro pečeno, prenosi ona.rs.

Izvadite da se lijepo ohlade, a uz njih možete poslužiti i kuglu sladoleda.

Pratite nas na našoj Facebook i
Instagram stranici, kao i na
X nalogu.