Evo tri recepta za lagane večere bez ugljenih hidrata:
1. Grilovani losos sa salatom od krastavca
Sastojci:
- 2 fileta lososa
- 1 krastavac, isječen na tanke kolutove
- 1 crveni luk, sitno seckan
- 1 kašika maslinovog ulja
- Sok od 1 limuna
- So i biber po ukusu
- Svež korijander ili peršun za ukrašavanje
- Losos
Priprema:
Filete lososa posolite i pobiberite po ukusu, pa ih grilujte na srednjoj vatri 4-5 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđi.
U velikoj posudi pomiješajte avokado, krastavac i crveni luk.
Dodajte maslinovo ulje, limunov sok, so i biber, pa sve dobro izmiješajte.
Poslužite grilovani losos preko salate i ukrasite svežim korijanderom ili peršunom.
2. Piletina punjena spanaćem i feta sirom
Sastojci:
- 2 pileća filea
- 1 šolja svežeg spanaća, iseckanog
- 1/2 šolje feta sira, izmrvljena
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 čen bijelog luka, sitno sjeckan
- So i biber po ukusu
Priprema:
Piletina sa spanaćem
Zagrijte rernu na 200°C.
U tiganju zagrijte 1 kašiku maslinovog ulja, pa dodajte seckani beli luk i spanać. Pržite dok spanać ne uvene, oko 2-3 minuta.
Pomiješajte spanać sa feta sirom.
Svaki pileći file zarežite po sredini da napravite džep, pa ga napunite mješavinom spanaća i feta sira.
Pileće filee posolite i pobiberite, pa ih pržite na preostaloj kašiki maslinovog ulja 2-3 minuta sa svake strane, dok ne porumene.
Premjestite filee u rernu i pecite još 15-20 minuta, dok piletina ne bude potpuno pečena.
3. Lignje na žaru sa bijelim lukom i peršunom
Sastojci:
- 500g svježih lignji, očišćenih
- 3 kašike maslinovog ulja
- 3 čena bijelog luka, sitno sjeckana
- Sok od 1 limuna
- So i biber po ukusu
- Svjež peršun, sitno sjeckan
- lignje
Priprema:
U velikoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, bijeli luk, limunov sok, so i biber.
Dodajte lignje u marinadu i ostavite ih da odstoje 15-20 minuta.
Zagrijte gril na visoku temperaturu.
Grilujte lignje 2-3 minuta sa svake strane, dok ne postanu blago zlatne i mekane.
Poslužite lignje prelivene sa malo preostale marinade i posute sjeckanim peršunom, prenosi Stil.
Uživajte u ovim laganim i ukusnim večerama!
Pratite nas na našoj Facebook i
Instagram stranici, kao i na
X nalogu.