Puding od prosa je naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 500 ml mlijeka
- 500 ml vode
- 80 g šećera
- 150 g prosa
- 30 g kakaoa
- 50 g čokolade za kuvanje
- 1 narandža (sok i korica)
PRIPREMA:
U šerpu sipajte mlijeko, vodu i šećer pa stavite na srednje jaku vatru da provri.
Odvadite malo od smjese i u njoj razmutite kakao. Proso dobro operite u situ i dodajte u šerpu, kao i razmućeni kakao, smanjite vatru i kuvajte uz povremeno miješanje. Dodajte i koricu i sok od narandže pa nastavite kuvanje. Gotovo je za 20 do 25 minuta. U skuvani puding dodajte čokoladu i miješajte dok se ne istopi.
Vruć puding sipajte u čaše i servirajte topao ili sačekajte da se ohladi, ukrasite kockicama narandže i poslužite. Ukoliko želite skuvani proso možete izmiksati štapnim mikserom da se pretvori u kašu.
* Recept preuzet sa stranice “Jekin Kapric”.
Pratite nas na našoj Facebook i
Instagram stranici, kao i na
X nalogu.