Da li činite ove greške kada pravite rižoto?

Ako vam rižoto ispada bezukusan moguće je da pravite neku od sljedećih greški.

1. Pogrešna riža

Prva greška kada pravite rižoto je kupovina pogrešne riže. Izaberite karnaroli sa dužim zrnom, biće kremast i teže će da se prekuva.

2. Ispiranje vodom

Da bi rižoto ispao savršen treba da zadrži svoju ljepljivu konzistenciju. Ako perete rižu uklonićete skrob koji je ključan za dobijanje kremaste teksture.

Klikni na "like" i pridruži nam se na Facebooku

3. Koristite puter

Bolje je da koristite ulje pri pripremi rižota, posebno u receptima sa morskim plodovima.

4. Predugo prženje

Rižu pržite samo 1 minut u tavi, ne duže od toga, prenosi Trpeza.

Pratite nas na našoj Facebook i
Instagram stranici, kao i na
X nalogu.