Tiramisu je čuvena italijanska poslastica, a sama riječ u prevodu s italijanskog znači “podigni me”. Ovaj kremasti užitak napravljen od kafe, maskarpone sira, jaja, šećera, kakaoa i piškota vremenom je postao jedan od omiljenih deserta ne samo u Italiji, već i u cijelom svijetu.
Desert se posljednjih godina pravi u raznim oblicima te možemo uživati u tiramisu palačinkama, tiramisu latteu, tiramisu raffaellu, kao i espressu, a ovih dana na društvenim mrežama popularan je recept za najzdraviji oblik ove poslastice do sada – tiramisu overnight zobenu kašu.
Tiramisu overnight zobena kaša
Pobornici zdrave ishrane znaju da je zob bogata vitaminima, mineralima, vlaknima i brojnim drugim nutrijentima.
Zobena kaša daje 13 grama proteina u jednoj maloj porciji od pola šolje, te osigurava gotovo 100 odsto preporučenog dnevnog unosa mangana. Takođe sadrži mnogo antioksidansa, uključujući vitamin E, tokotrienonole, selen, fenolne kiseline i fitinsku kiselinu.
Ostale hranjive tvari koje organizam dobija svakodnevnom konzumacijom zobene kaše uključuju vitamin B1, biotin, molibden, fosfor, bakar, magnezijum i druge fitonutrijente.
A overnight zobena kaša pravi se od zobenih pahuljica pomiješanih s mlijekom ili jogurtom te dodacima po želji, koje se veče prije pripreme i stave u frižider da biste ujutro imali zdrav doručak.
Ovog puta vam donosimo recept za tiramisu overnight zobenu kašu.
Sastojci:
1 šolja sitnih zobenih pahuljica
1 šolja grčkog jogurta
1 šolja mlijeka po izboru
3 kašike gorkog kakaoa u prahu
+ za dekoraciju
1 kašika čia sjemenki
3 kašike espresso kafe
malo soli
1 kašičice ekstrakta vanilije
2 kašičice meda
Priprema:
U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, kakao, čia sjemenke i so. Dodajte espresso, mlijeko, med i vaniliju (pola količine meda i vanilije ostavite za kasnije). Pokrijte i ostavite u frižider na nekoliko sati. Kako biste napravili zdravi mascarpone, pomiješajte grčki jogurt, ostatak vanilije i meda i promiješajte. Izvadite zdjelu sa smjesom zobenih pahuljica iz frižidera. Pripremite dvije staklene zdjelice. U svaku zdjelicu slažite red smjese sa zobenim pahuljicama, pa red kreme. U svakoj bi porciji trebalo da budu po dva reda kreme i dva reda pahuljica. Na vrhu neka bude krema, a na nju pospite kakao prah kroz cjediljku.
Pratite nas na našoj Facebook i
Instagram stranici, kao i na
X nalogu.